Вентиляция для кухни: как выбрать кухонную вытяжку

Установка вытяжки на кухне проводится для того, чтобы выводить отработанные газы за пределы помещения. В строительных магазинах предлагается много видов этих устройств. Они отличаются между собой по конструкционным особенностям, принципу работы и способу монтажа.

Выбор вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию

В процессе кухонной работы выделяется огромное количество пара, а сама кухня наполняется различными запахами. Это никак не добавляет комфорта находящимся на кухне людям, да и внутрь дома такие запахи и испарения проникают. Избавиться от них призваны вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию. В отличие от рециркуляционных устройств, просто прогоняющих воздух через фильтр, такие вытяжки отводят его наружу помещения по вентиляционным каналам или через отверстия в стенах. Поскольку разнообразие таких приспособлений очень велико, постараемся разобраться, как правильно выбрать вытяжку для кухни этого типа.

Кухонные вытяжки с отводом в вентиляцию: достоинства, недостатки

Существует 2 способа очистить загрязненный воздух в помещении – «прогнать» его через систему фильтров или вывести наружу, заменив чистым. Системы, выполненные по первому принципу, функционируют по замкнутому кругу: забор – очистка фильтрами – вывод. Для второго случая применяются вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию, выводящие воздушные массы во внешнее пространство, на улицу.

Кухонная вытяжка с выводом в вентиляцию предпочтительнее аналогичного по функционалу устройства, но без воздуховода. Главное преимущество рассматриваемых установок – загрязненные воздушные массы быстро и эффективно удаляются из комнаты, что позволяет добиться 100% его обновления. Для больших по объему помещений существуют мощные агрегаты с 2-я двигателями.

Кухонная вытяжка с выводом в вентиляцию отличается экономичностью с точки зрения эксплуатации, т.к. ей не требуется регулярная замена фильтров. Рассматриваемые устройства оснащаются 2 типами решений – металлическими жироулавливателями (сетками) или акриловыми очистителями. Для последних требуется периодическая замена.

Что касается недостатков:

  • работа установки сопровождается сильным шумом,
  • грамотный монтаж воздуховода по силам выполнить только специалисту,
  • сложность самостоятельной установки/замены устройства.

Вытяжки для кухни без воздухоотвода устанавливаются гораздо проще, с монтажом легко справится даже неопытный хозяин. Но эти устройства не отличаются высокой мощностью, а дороговизна сменных фильтров сводит к нулю экономическую выгоду их приобретения.

Принципы работы вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию

Эффективность вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию обеспечивается принципом ее работы. Чаще всего вытяжки делятся на два типа – циркуляционные и вытяжные.

Все кухонные вытяжки разделяются на две категории – без отвода воздуха (на схеме слева) и с отводом воздуха из помещения (схема справа)

В любом случае этот прибор позволит избавиться от загрязненного воздуха, снизить распространение запахов внутри помещений. Однако смонтировать устройство с возможностью вывести воздух в вентиляцию можно не всегда. В таком случае как раз подойдет конструкция с системой встроенных фильтров. Она обеспечит возврат воздуха в дом в уже очищенном состоянии.

Рециркуляционная вытяжка может стать оптимальным решением очистки воздуха в кухонном помещении

Все, что требуется для обеспечения очистки воздуха – это подключить вытяжку к электросети. Прибор работает на принципах воздушной рециркуляции. Включается двигатель, он запускает вентилятор, прогоняющий внутренние потоки воздуха через систему двойной фильтрации.

Первый уровень очистки позволяет собрать самые крупные частицы жира и копоти, тяжелые испарения, наиболее массивные молекулы загрязнений. Эта задача обеспечивается за счет жироуловителя в виде металлической сетки из сплава или волокон из синтетики.

Читайте также:  Все о технологии монтажа полипропиленовых труб для водоснабжения

Металлическая сетка-фильтр находится на нижней поверхности вытяжки

Второй фильтр работает с использованием угля. Угольная прослойка вторично очищает воздух от более тонких запахов и микроскопических частиц, которые проникли через заслон жироуловителя.

Угольный фильтр спрятан внутри корпуса вытяжки

Удобство циркуляционных устройств заключается в независимости от наличия или отсутствия приточной вентиляции. Обустроить проветривание и вытягивание отходов в атмосфере можно в любом помещении. Важно лишь обеспечить заземление электросети во избежание короткого замыкания.

Этапы монтажа

Весь процесс установки и подключения можно разбить на несколько этапов:

  • Сначала надо установить вытяжку в нужное место. Это предполагает физическое ее крепление к стене или потолку.
  • Второй этап — подключение к электропитанию. Если есть неподалеку розетка, сложностей быть не должно. В противном случае придется тянуть провод от ближайшего источника, в качестве временной меры можно использовать переноску (удлиннитель).
  • Последний этап актуален только для моделей с выводом отработанного воздуха в систему вентиляции. На этом этапе происходит подключение воздуховода и его вывод в вентканал.

Правильно повесить вытяжку на кухне своими руками несложно

Если поблизости есть розетка, проблем с подключением к электричеству не предвидится. Другие этапы тоже не очень сложные, но рассмотрим их более подробно.

Эксплуатационные нормы и правила ухода

Условия использования и регулярное сервисное обслуживание являются залогом долговечности в эксплуатации. Не удивительно, что устройства с гарантийным сроком службы в 1-2 года при соблюдении всех правил отлично работают по 7-10 лет, и при этом, часто не требуя дорогостоящего ремонта.

Безопасное использование вытяжки

Чтобы устройство на кухне работало без проблем, следует еще в самом начале его правильно установить и подключить ко всем необходимым коммуникациям – вентиляции и электричеству. Перекосов быть не должно. При тестировании включения прибор будет работать спокойно, с допустимым по инструкции уровнем шума. Треск, скрип и прочие посторонние звуки являются свидетелями того, чтобы вы допустили при установке ошибки. Сразу же после установки агрегата следует проверить его шумность и работоспособность. Вы можете использовать реальные приборы для измерения шума, если у вас такой есть, или приложение на смартфоне.

Категорические недопустимо использование вытяжных бытовых устройств на производстве – можно лишь по прямому назначению, так как в противном случае владелец автоматически лишается гарантии.

Более того, запрещено следующее:

  1. Закрывать/закупоривать отверстия на корпусе устройства.
  2. Ограничивать/перекрывать свободный воздушный приток при работе.
  3. Подключать воздуховод в канал удаления дыма и прочих нагретых выбросов.
  4. Проводить ремонтные манипуляции или обслуживать вытяжку, при этом, не отключив вытяжку от электрической сети.

Подобные запреты связаны с безопасностью пользователей и техники

Это – нарушение правил может повлечь за собой выход вентилятора из строя, и без него прибор не сможет работать.  Если завершающей стадией приготовления будет фламбе для аппетитного стейка, чтобы передать ему нотки выдержанного коньяка, выполняйте процесс крайне внимательно, чтобы жировые фильтры не загорелись.

Недостатки вытяжек без воздуховода

Воздухоочиститель подобной конструкции требует внимательности и ответственности от владельца. Вытяжке требуется регулярная замена фильтров. Несвоевременное выполнение данной процедуры негативно скажется на качестве фильтрации воздуха. Для кого-то расходы на угольные фильтры могут показаться существенными, для других обременительным будет постоянный контроль за состоянием фильтров, и они предпочтут классическую модель. При этом в случае поломки в маленькой рециркуляционной модели проще выявить неисправность и отремонтировать, чем искать возможную причину сбоя в стандартной вытяжке и ее трубе.

Распространено мнение, что прибор с рециркуляцией недостаточно хорошо очищает воздух на кухне и не избавляет его от неприятных запахов во время приготовления пищи. Такой подход не имеет под собой основы: современные модели при своевременной замене фильтров, постоянном уходе и грамотной установке (максимально близко к варочной поверхности) способны очищать воздух ничуть не хуже своих старших собратьев.

Вытяжки без подключения к вентиляции не могут похвастаться разнообразным дизайном. Как правило, это простая конструкция прямоугольной формы, крепящаяся горизонтально над плитой, без видимого вентилятора. Она вряд ли будет дополнительным акцентом в интерьере кухни.

Существуют очень узкой и тонкие модели современных вытяжек. Они могут быть козырьковыми, со вставкой из устойчивого к высоким температурам стекла, или иметь обычный вид. Разнообразие цветов — белый, металлический, глянцевый или матовый оттенок — позволят подчеркнуть индивидуальность вашей кухни и подобрать вытяжку к остальной кухонной технике. Козырьковый прибор отличается оригинальностью и выглядит наиболее стильно.

Выбор воздуховода

Существует несколько моделей воздуховодов, которые используются для отвода отработанных газов:

  1. Гибкий патрубок (гофра), выполненный из алюминия. Воздуховод монтируется просто: его необходимо согнуть под нужным углом и закрепить на выходе вытяжки. Во время прохождения воздушного потока в рукаве не будет посторонних шумов и вибрации, чего не скажешь о жёстких отводах. Перед монтажом вытяжной гибкой трубы нужно продумать, чем её замаскировать.
  2. Воздуховоды из поливинилхлорида – это лёгкие и бесшумные конструкции. Гладкая поверхность материала способствует быстрому бесшумному прохождению потока. Для крепления изделия применяются эластичные трубки.

Совет! Подбирайте цвет ПВХ для воздуховода под дизайн интерьера.

Вытяжки без отвода в вентшахту: плюсы и минусы

Вытяжку на кухню без отвода в вентиляцию можно назвать таковой с натяжкой. Принцип ее работы заключается в том, что она очищает отработанный воздух, прогоняя сквозь себя по принципу рециркуляции. Среди ее недостатков: не влияние на количество кислорода, т.е. если вам душно без нее, то и при ее работе душно будет тоже.

При этом плюсы рециркуляционной вытяжки тоже есть: она проста в монтаже, полная автономность в работе, установить можно, в принципе, в любом месте кухни. Еще она не мешает работе вентиляции естественной, не уменьшает теплообмен, а сохраняет его.

Устройство, особенности, принцип фильтрации

Вытяжка с угольным фильтром без отвода не выводит воздух из квартиры в вентиляционную шахту. Она производит его забор, очищает и возвращает обратно.

Прибор имеет следующее устройство:

  • корпус, в котором установлены все составляющие;
  • панель управления (кнопочная или сенсорная);
  • двигатель (производительность угольной вытяжки для кухни без трубы зависит от его мощности);
  • фильтр грубой (жироуловитель) и тонкой очистки (их может быть несколько);
  • два вентилятора, которые располагаются над фильтрами или между ними;
  • лампа освещения;
  • шнур и вилка для подключения к сети.

Если модель имеет эвакуационный режим работы, в ней возможно наличие воздуховода.

Справка. Детали такого прибора изготавливают из неокисляющихся материалов.

При установке прибора предусматривают наличие розетки 220 вольт. Чтобы избежать короткого замыкания, обеспечивают заземление электросети.

При включении мотора запускаются вентиляторы, которые прогоняют поток воздуха через систему двойной фильтрации. На первом уровне очистки происходит сбор крупных частиц жира и копоти, тяжелых испарений. Эту задачу выполняет жироуловитель. Он представляет собой металлическую сетку, изготовленную из сплава (сталь, алюминий, нержавейка), или волокна синтетики.

Фильтр из металла не требует замены, промывается горячей водой с моющим средством раз в месяц. Рекомендуется выбирать вытяжки, имеющие не меньше пяти слоев металлической сетки. Синтетические сетки одноразовые, их меняют через 1-2 месяца. Они встречаются в дешевых моделях.

Второй уровень — угольный фильтр. Он очищает воздушный поток от тонких запахов и микроскопических частиц, которые проникли через первый заслон защиты. Некоторые модели оснащены дополнительным фильтром с углем. В нем происходит деликатная очистка.

Читайте также:  Вентиляционный зонт для кухни – устройство и особенности

Фильтры бывают двух видов — кассетные системы и угольные подушки. Их выпускают специально для каждой модели. Производят и универсальные изделия, которые подходят ко многим вытяжкам. Они одноразовые, срок их службы зависит от частоты включения и длительности работы прибора. В процессе использования фильтр наполняется жиром, копотью и прочими загрязнениям, перестает пропускать воздух и требует замены.

Совет. Для продления срока эксплуатации угольного фильтра производители рекомендуют включать вытяжку в начале приготовления пищи, а выключать через 5 минут после окончания.

После прохождения двухуровневой очистки воздух возвращается в комнату, а оборудование делает забор новой порции. Особенность работы прибора заключается в том, что она не зависит от наличия приточной вентиляции. Воздух очищается в любом помещении.

Плюсы и минусы фильтрационных угольных вытяжек

Вытяжки со сменными фильтрами для кухни имеют ряд преимуществ:

  • это компактное оборудование, не требующее дополнительного места для воздуховода, что актуально для малогабаритных помещений;
  • прибор прост в управлении, включается и выключается нажатием кнопки;
  • вытяжка функционирует автономно без подключения к другим устройствам, не мешает работе естественной вентиляции;
  • так как работа устройства не зависит от наличия вентиляционных каналов, ее можно установить в любой комнате;
  • оборудование обеспечивает приток свежего воздуха, не требуя открывания окон и дверей;
  • легко монтируется — следуя инструкции, ее может установить человек с малым опытом, используя минимальное количество инструментов;
  • не требует специального ухода — жироуловитель очищают горячей водой с мылом, а угольные фильтры меняют;
  • благодаря широкому ассортименту вытяжка впишется в любой интерьер;
  • товар представлен на рынке в различном диапазоне цен, от высоких до бюджетных.

Недостаток оборудования заключается в высоком уровне шума. Периодически (2-3 раза в год) в нем требуется менять угольные фильтры, что влечет дополнительные траты. Если этого не делать, эффективность прибора падает. При работе оборудования воздух не очищается от болезнетворных микроорганизмов и бактерий.

Рециркуляционные вытяжки не так сильны, как проточные (КПД — около 70%). Они не влияют на процентное содержание в воздухе кислорода. Поэтому если в помещении работает газовая плита, необходим приток свежего воздуха.

Устройство, особенности, принцип фильтрации

Важно! Государственные контролирующие органы не дадут разрешение на подключение газовой плиты, если в помещении установлена только вытяжка без отвода. В комнате обязательно должна быть естественная вентиляция, чтобы воздух очищался от возможных протечек газа.

Устройство, особенности, принцип фильтрации

Виды вытяжек с выводом в вентиляцию

Вытяжки принято устанавливать над плитой, являющейся главным источником загрязнения воздуха. С учетом особенностей крепления приборы делят на:

По форме исполнения угловые вытяжки на кухне бывают любыми. Самые популярные и распространенные модели – купольные.

Какая вытяжка с выводом лучше? – Ответ зависит от задач, возлагаемых на устройство. Для бытовых нужд подходят купольные, встраиваемые и угловые системы, а вот для очистки больших объемов воздуха (в столовых, ресторанах и т.п.) больше подходят островные модели. Они крепятся непосредственно над плитой (размещенной в центральной части комнаты, не примыкающей к стене) при помощи мощной стальной трубы или троса.

Больше всего пара захватывают устройства купольной формы, при этом они способны практически мгновенно вывести загрязненный воздух, образующийся в процессе готовки.

Вытяжка с выводом на кухне может быть совершенно незаметной для окружающих, как в случае со встраиваемыми моделями. Корпус бытового прибора в этом случае размещается в подвесном шкафчике или декоративном коробе над варочной поверхностью, плитой. Рабочую зону легко увеличить за счет специальной выдвижной панели, благодаря которой площадь забора пара становится больше раза. Данные модели устанавливают в малогабаритных кухнях, где важна эффективная циркуляция воздуха без потери функционала вытяжного устройства.