Эргономика на кухне: как организовать комфортное пространство

Рациональное использование имеющейся территории волнует почти каждого современного человека. Ведь типовые квартиры имеют намного меньше площадь, чем варианты старой планировки, который предлагает вторичный рынок. Сегодня предстоит узнать о том, как использовать широкий подоконник на кухне.

Оформление фартука

Стеклянный фартук – стильная, современная и яркая альтернатива классическим кафельным покрытиям Кафельное панно – бессмертная классика: практичная, удобная и доступная по цене

Отделка из плитки – наиболее распространенный и бюджетный вариант, встречающийся в большинстве квартир. Качественная керамика способна прослужить долгие годы и может вписаться в любой интерьер благодаря насыщенной цветовой гамме. Иногда используют и пластиковые панели, однако такой материал недолговечен и часто нуждается в замене, поскольку не выдерживает высокой температуры.

Главные ошибки новичка

Прежде чем рассмотреть, как в маленькой кухне расставить мебель, давайте разберем, какие главные ошибки совершают обыватели, обустраивая небольшое помещение.

  • Попытка вместить все. Достаточно часто владельцы «мини-кухни» пытаются обустроить в ней и полноценную рабочую зону, и обеденный гарнитур. Желание это похвальное, вот только погоня за двумя зайцами может привести к образования загроможденного тесного пространства. Не лучше ли попытаться вынести обеденный стол за пределы кухни или заменить его на более компактную барную стойку, тем самым освободив в комнате немного места?

Большое количество мебели и техники делают помещение переполненным

  • Использование обычных дверей. Запомните, стандартная дверь на петлях, открывающаяся внутрь помещения, съедает массу полезного пространства, которого на маленькой кухне итак в обрез. Вместо нее можно обустроить раздвижную конструкцию, стильную арку или декоративную складную перегородку.
  • Наличие громоздкого гарнитура. Крупногабаритная мебель, занимающая много места и визуально уменьшающая пространство абсолютно недопустима на маленьких кухнях. Ваш выбор – компактный гарнитур с вместительными системами хранения и длинными верхними шкафчиками.

Общие правила переделки подоконника-столешницы и практические советы

  1. Главное условие обустройства подоконника-столешницы любой конфигурации — вокруг радиатора должен свободно циркулировать воздух.

Тепло от батареи должно беспрепятственно подниматься вверх к окну, а холодный воздух от окна – опускаться вниз. В противном случае, на кухне станет холодно и сыро и, что еще опаснее, окна кухни начнут постоянно запотевать. Если последнее произойдет, то откосы окна, а затем и стены кухни покроются плесенью.

Что же делать? Если вы планируете использовать столешницу-подоконник как стол или шкаф с открытыми полками, то для нормального воздухообмена достаточно проделать в ней несколько отверстий или встроить вентиляционную решетку как показано в этих фото-примерах.

Вентиляционные отверстия в столешнице-подоконнике

Пример обустройства шкафа с решетчатыми дверцами под подоконником-столешницей

Смотрите также материал: Как задействовать окна в дизайне кухни

  1. Имейте в виду, что подоконник-столешница и, тем более, надстроенный над радиатором шкаф (даже с решетчатыми дверцами) ухудшит обогрев кухни (на 2-3 градуса). Компенсировать потерю тепла можно за счет установки дополнительного радиатора или системы теплых полов . Кроме того, батарею из-под подоконника можно перенести в другое место по той же стене или на смежную стену. Перенос радиатора в идеале требует согласованного проекта и теплового расчета, однако на практике часто бывает достаточно согласия Управляющей компании дома. И еще один нюанс – так как перенос/замена батареи требует отключения стояка и слива воды, то этим следует заниматься в неотопительный сезон.
  2. Окно должно быть выше подоконника-столешницы не менее чем на 1,5 см.
  3. Во избежание образования плесени на оконных откосах, не забудьте обработать их антисептической грунтовкой. А чтобы откосы можно было часто чистить от случайных пятен и брызг, их следует покрасить влагостойкой краской.
  4. На подоконнике-столешнице ни в коем случае нельзя устанавливать плиту. Во-первых, это запрещено санитарными и строительными нормами, а во-вторых, это просто непрактично, ведь брызги масла во время готовки непременно окажутся на окнах.
  5. Планируя оставить батарею под подоконником-столешницей на виду весьма желательно прикрыть ее декоративным экраном, покрасить в яркий цвет или в тон стены. Впрочем, иногда достаточно сменить большой и устаревший радиатор на более компактный и современный.
Читайте также:  Батарея в стене: оставить или демонтировать?

Радиатор с перфорированным экраном под подоконником-столешницей

  1. Из-за близости окна и примыкания к внешней стене подоконник-столешница должен быть изготовлен из супер-износоустойчивого материала. Идеальный вариант – искусственный камень , который не боится ни влаги, ни кулинарных работ и, к тому же, позволяет создать бесшовную поверхность. В случае, если наружная стена кухни промерзает и протекает, окна склонны к запотеванию и в помещении когда-то «цвела» плесень, то стоит перестраховаться и выбрать для обустройства подоконника-столешницы именно искусственный камень.
  1. Как бы вы ни обустроили пространство под окном, его следует хорошо осветить. Для этого можно использовать настенные бра или подвесные светильники. Если подоконник-столешница выполняет функцию барной стойки, то подвесной светильник можно повесить на высоте 70 см от его поверхности. Светильники над рабочей зоной могут висеть и выше, главное расположить их непосредственно над или перед рабочим местом, а не за ним (иначе стоящий за столешницей человек просто закроет свет от светильника своей спиной).
  1. Окно над подоконником-столешницей практичнее всего оформлять кассетными рулонными шторами , крепящимися прямо на створки. Также для оформления окна подойдут все виды коротких штор: римские шторы , стандартные «рулонки», горизонтальные жалюзи , шторы-кафе или классические занавески.
  1. Иногда, чтобы выжать максимум из мини-кухни, нужен подоконник-столешница с навесом неправильной формы. Так, например, он может сужаться в зоне повышенного трафика (скажем, у холодильника) и расширяться там, где попросторнее.

Также очень хорошо, когда углы столешницы подоконника не острые, а закругленные.

  1. При обустройстве рабочего подоконника-столешницы может стать проблемой поиск встраиваемой посудомоечной машины подходящей высоты, т.к. большинство моделей ПММ рассчитаны на высоту нижнего яруса кухни 82 см.
  2. Если подоконник имеет очень широкие откосы, то его новую столешницу (и предлагающиеся к ней шкафы и, возможно, мойку) желательно заузить. Ведь если суммировать глубину широкого подоконника с глубиной стандартной 60-сантиметровой столешницы, получается уж слишком большое расстояние от окна до края стола.

Варианты отделки

Ниша под кухонным подоконником – это дополнительное место для хранения.  Можно улучшить конструкцию такого отделения и сделать более современное холодильное отделение или сделать полную перепланировку отсека и использовать его по своему усмотрению.

Улучшенные конструкции

Вариантов отделки проема под окном достаточно много. Чаще всего из просторных ниш делают такие достаточно практичные элементы интерьера:

  1. Шкаф для посуды и других кухонных дополнительный отсек для хранения вещей никогда не будет лишним, особенно на кухне с небольшой площадью.
  2. Французское окно. Так как перегородка из кирпича не является несущей, то ее можно просто удалить и сделать большое красивое окно до пола. Качественные стеклопакеты помогут сберечь тепло и создадут хорошую звукоизоляцию. Французский вариант окна полностью преобразит кухонное помещение и придаст дизайну эстетический вид.
  3. Ниша для отопительных приборов. Частично заложив кирпичную стену можно сделать углубление для установки радиатора. Такое оформление позволит дополнительно обеспечить теплом кухню. При этом батарея, запрятанная в нише, занимает меньше места.  Вместо радиатора можно использовать электрокамин. Он будет не только греть, а создавать имитацию огня, что придаст помещению более уютные нотки.
  4. Отделение для посудомоечной машины. Проблемой малогабаритных кухонь является установка дополнительных бытовых приборов. Ниша под окном – это прекрасный вариант для установки машины для мытья посуды. Для осуществления этого плана следует провести электрическое питание к окну и организовать подачу и слив воды.
Читайте также:  Установка фурнитуры на пластиковые окна своими руками

Существует вариант реконструкции отделения под окном в шкафчик с мойкой. Для этого требуется замена старого подоконника на более широкую модель и установка в него раковину.  Ниша под окном будет служить как отделение для подведенных коммуникаций.

Перепланировка в шкаф

Наиболее проще и достаточно практично сделать из отделения под окном шкаф. Для его сооружения необходимо:

  • демонтировать старый короб из дерева;
  • все внутренние поверхности очистить от грязи, пыли и обработать грунтовкой;
  • согласно размерам ниши нужно из панелей МДФ или ДСП соорудить новый внутренний короб шкафа и дверцы;
  • внутренние стены проема утеплить теплоизоляционным материалом;
  • вставить новый короб с полками в нишу;
  • все щели заделать монтажной пеной.

Перепланировка холодильника под окном в шкаф

Такой вариант подходит при наличии внешнего утепления стены. Если его нет, то рекомендуется укладка одного слоя кирпича.

Шкафчик можно сделать самостоятельно или подобрать по размеру готовый в магазине. Также неплохим вариантом является пластиковый короб с герметично закрывающимися стеклянными дверками. Благодаря утеплителю в таком отсеке для хранения кухонных принадлежностей не будет скапливаться влага.

Подоконник ниже столешницы

В таких случаях столешницы устраивают вровень откосам, чтобы можно было открывать окно на проветривание. Данный вариант не является безопасным. Открыть полностью створку не получится, что отразится на пожаробезопасности, а также затруднит мытье стекол. Единственным решением проблемы станет замена оконного блока по индивидуальному заказу. Это значит, что нижняя часть стеклопакета должна размещаться горизонтально, а верхние вертикальные рамы позволят открыть настежь окно.

Не забываем про безопасность

Кухонная эргономика предполагает не только удобство, но и безопасность. В связи с этим – несколько советов:

  • Лучше, если верхний ряд шкафов будет более узким, чем нижний, чтобы не было риска удариться головой во время готовки. Такой принцип реализован, например, в кухне WINSDOR производства фабрики Eggersmann.
  • Если на кухне есть высокие модули до потолка или антресоли, стоит заранее купить устойчивую стремянку. Иначе придется вставать на обычные стулья, а это — небезопасно. Розетки нужно располагать так, чтобы у вас всегда был доступ к вилке, и вы могли быстро отключить любой прибор от сети.
  • Размещайте розетки не ближе, чем в 30 см от мойки и варочной поверхности, чтобы брызги жира и воды не привели к аварийной ситуации.

Формы столешницы

Выбор формы зависит от предполагаемого проекта. Сначала владельцам необходимо определится с самим модулем, так как столешницу нужно сделать одну на всю зону. Выделяют 3 основные формы:

  • Прямая – подходит для барной стойки.
  • Г-образная – можно грамотно обыграть маленькое пространство и разместить даже холодильник.
  • П-образная.
Читайте также:  Внутренние откосы на окна: варианты отделки и схема монтажа

Какую выбрать, каждый решает сам для себя. П-образную специалисты рекомендуют делать тем, у кого большое, но очень узкое помещение.

В случае, если окно не соответствует стандартным размерам кухонного гарнитура, оконный проем адаптируют под его высоту, чтобы эргономика мебели не пострадала.

Шкафчик для младенцев

Больше, чем детские тарелки и чашки, выводят из себя только разборные бутылочки для кормления. Есть бутылочки, состоящие, кажется, из семисот частей, не меньше. И все это надо отдельно мыть, стерилизовать и сушить. Восемь раз в день. Такова жизнь с малышом. Хорошие новости в том, что, если вам удастся правильно организовать зону для хранения всех необходимых деталей, вы сохраните хоть чуточку своего бессонного рассудка. Немного, но, согласитесь, это уже кое-что.

1. Части молокоотсоса и бутылочки для молока хранятся рядом.

2. Бутылочки для кормления и сменные соски — в отдельном контейнере.

3. Стерилизатор, контейнеры для хранения еды и вкладыши для кормящих мам сложены с краю.

Если вам неудобно готовить на своей кухне — не мучайтесь, а переделайте её

У вас могут быть самые обычные чашки и ложки, а вместо скатерти — яркая клеёнка. Еда от этого не будет менее вкусной. Но чтобы готовка была приятным делом, интерьер должен быть продуманным. Удобной может быть даже маленькая кухня.

Главное на кухне — комфорт. Всё должно быть сделано так, чтобы приготовление еды не доставляло хлопот, а за обедом можно было отдыхать и расслабляться. Flatplan поможет вам обустроить кухню так, чтобы в ней было комфортно готовить, есть и принимать гостей. Цена не зависит от сложности проекта и размеров квартиры: за 29 900 рублей можно получить готовый флэтплан всего помещения с чертежами, сметой и подсказками для строителей.

Чтобы начать, нужно пройти короткий тест на сайте и выбрать понравившийся интерьер из предложенной подборки. Flatplan адаптирует его под ваши желания и особенности квартиры. Потом приедет дизайнер, всё измерит, и через неделю у вас в руках будет подробный дизайн-проект.

Заказать флэтплан

Оформляем окно на кухне

Красиво украсить окно на кухне задача не из простых. Ведь необходимо учитывать специфику места: постоянный перепад температуры, присутствие запахов, избыточная влажность.

На помощь приходят различные варианты декора окна с помощью занавесок и штор. Однако их выбор тоже должен быть тщательным и осознанным.

Гардины будут смотреться неуместно на кухне маленькой площади. Хорошим решением могут быть римские шторы или жалюзи.

Но, если у Вас батареи не самого лучшего вида, лучше от этой идеи отказаться. Тогда повесьте красивый тюль или шторы из легкой ткани.

Стоит при выборе занавесок учитывать и стиль кухни. Если это современный стиль, то будут весьма уместны римские шторы, фото-шторы или драпировка из легкого тюля.

Стиль минимализм требует легкости и света. Поэтому и здесь будут весьма кстати японские шторы или тканевые жалюзи. Они быстро убираются, и комната наполняется дневным светом.

Стиль кантри подразумевает использование большого количества ткани. При этом весь текстиль должен быть определенно из одной и той же мешковины.

Оформляем окно на кухне

Кроме того, если на окне висят короткие занавески, тогда можно поставить на подоконник различные предметы декора. Чаще всего ими выступают ваза с фруктами (свежими или пластиковыми), ваза с цветами, несколько штучек разного размера тыквы. В общем, все то, что поднимает Вам настроение.