Как сделать слив в бане: пошаговое руководство, 4 системы водоотвода

Приветствую вас, уважаемые читатели! Любой, даже начинающий винодел или самогонщик не может обойтись без гидрозатвора. В этой статье я расскажу вам, что это за устройство, для чего оно нужно, а также покажу, как сделать гидрозатвор для брожения своими руками. Фото и видео конечно присутствуют.

Простейшая схема гидрозатвора

На представленной ниже схеме показывается принцип работы самого простого водяного затвора, который представляет из себя трубку, опущенную в ёмкость с водой.

Устройство гидрозатвора

В ходе брожения выделяется углекислый газ, который создаёт давление внутри бродильной ёмкости. Он уходит через трубочку в воду, из которой уже пузырьками попадает в окружающую среду. В это же время воздух из внешней среды не попадает внутрь бродильной ёмкости, так как вода препятствует его прохождению.

Данный принцип позволяет браге спокойно «играть» и перерабатывать сахар в спирт, снижая риск скисания и порчи.

Что такое гидрозатвор и для чего он нужен?

При изготовлении браги всю работу по превращению сахара в спирт берут на себя дрожжи. Они поедают сахар, преобразуя его в спирт и углекислый газ, который выделяется в большом количестве.

Советуем почитать: Выбираем дрожжи для качественной браги

Если емкость для брожения плотно закрыть крышкой, то газу просто некуда будет деться. Это может привести к взрыву емкости. Если наоборот, оставить тару с брагой открытой, то в неё может попасть кислород, который активирует в браге вредные бактерии.

Эти бактерии питаются спиртом и производят уксусную кислоту, что пагубно отражается на состоянии браги. Кроме того, в сусло могут попасть другие вредоносные микроорганизмы. Это сделает конечный продукт менее качественным на вкус и приведет к уменьшению выхода спирта.

Поэтому при сбраживании обязательно рекомендуется использовать гидрозатвор. Это устройство позволяет углекислому газу беспрепятственно выходить из бродильной емкости и в то же время не позволяет кислороду проникать в брагу.

Варианты гидрозатвора

Гидрозатвор для брожения имеет вид клапана, который способствует выведения углекислого газа из ёмкости, но при этом препятствует попадания воздуха в ёмкость. Приготовить вино или самогон без гидрозатвора невозможно, содержимое превратится в уксус.

Выделяются несколько видов гидрозатвора, к наиболее популярным можно отнести следующие:

  • Гидрозатвор из медицинской перчатки;
  • Классический вариант;
  • Гидрозатвор с отводом запаха.

Рассмотрим каждый вариант подробнее.

Перчатка медицинская

К самой простой конструкции, которая выполняет функции гидрозатвора, можно отнести медицинскую перчатку. Медицинскую перчатку можно использовать для ёмкости, горлышко которой имеет большую окружность, к примеру, стеклянная банка или бутыль. Таким способом часто пользуются женщина, так как с его помощью не нужно ничего сверлить, и вообще прикладывать лишние усилия.

Нужно проделать дырочку в одном из пальцев перчатки, для этого подойдёт иголка для ниток. Это необходимо для того, чтобы углекислый газ выходил наружу. После этого можно надевать перчатки на горлышко ёмкости. Для того, чтобы перчатка под действием давления не улетела, нужно привязать её к горлышку ёмкости, например, ниткой или резинкой.

К недостатку этого способа можно отнести то, что на ёмкость с широким горлышком проблематично надеть перчатку зафиксировать. Из-за этого в помещении может постоянно присутствовать запах.

Варианты гидрозатвора

Вариант классика – Водяной затвор

Такой способ является самым надёжным. Для его изготовления необходимо сделать специальное дырочку в бродильной крышке, поместить туда трубку и зафиксировать её клеем. Второй же конец трубки помещается в воду. Однако следует использовать широкую трубку, так как узкая может просто забиться пеной, которая всегда появляется в результате брожения.

Читайте также:  Как сделать дымоход в бане чтобы не было стыдно

Такой способ позволит углекислому газу выйти наружу, воспрепятствует попаданию воздуха в ёмкость, а также поможет определить готовность браги. Узнать это можно по банке с водой, если в ней несколько суток отсутствуют пузырьки, брага готова. В качестве классического метода также отлично подходит гидрозатвор, сделанный из капельницы.

С отводом

Однако при использовании классического гидрозатвора можно столкнуться с некоторыми недостатками, среди которых можно выделить, появление неприятного запаха в помещении. Это трудно для тех людей, которые проживают в квартире. Однако с подобной проблемой можно легко справиться, например, можно просто усовершенствовать банку с простой водой.

Данная конструкция похожа на сухопарник. В ёмкости с плотной крышкой нужно сделать 2 дырочки, соединить их трубками и герметизировать. Набираем в банку простой воды, примерно треть, и опускаем туда трубку на пару сантиметров, а другой её конец опускаем в умывальник.

В результате можно получить хороший гидрозатвор, который сможет принести только пользу, а главное он избавить от неприятного запаха в жилом помещении.

Виды гидрозатворов для браги

Самым распространенным гидрозатвором в настоящее время является затвор-крышка. Это специальное устройство, вставленное в отверстие в крышке или пробке бродильной емкости.

Такие устройства можно приобрести в специализированных магазинах. Они изготовлены из материалов, устойчивых к воздействию кислот и спиртов.

Виды гидрозатворов для браги

Второй вариант гидрозатвора еще недавно часто встречался в домашних винокурнях. Он представляет собой эластичную трубку, выходящую из емкости.

Второй, свободный конец трубки должен быть опущен в банку или бутылку с водой. Углекислый газ, выдавливаемый из емкости через трубку, попадает в воду и через нее выходит наружу.

Воздух при этом внутрь емкости не поступает. Этот вариант хорош тем, что при работе устройство практически не производит шум, в отличие от многих других гидрозатворов.

Виды гидрозатворов для браги

Гидрозатвор своими руками

В продаже имеется немало готовых конструкций, однако многие интересуются тем, как сделать гидрозатвор самому. Работа выполняется таким образом:

  • возьмите кусок трубы требуемого диаметра и согните его в виде буквы U ;
  • приварите его к трубе после стоковой воронки.

Работа будет достаточно легкой, если имеется простой доступ к канализационным трубам, а фундамент постройки имеет столбчатую конструкцию. Можете приварить нужный отрезок трубы к сливной трубке под баней. А если доступ к трубам отсутствует, то его обеспечивают таким образом:

Гидрозатвор своими руками
  • частично разберите пол, если он деревянный, или выпилите болгаркой, если он сделать из бетона;
  • закрепите в канализации трубу с изгибом с помощью сварки или же соединительной муфты.

Учтите, что если канализация долго будет простаивать, то вода может испаряться. Примерно через 50 дней она высохнет целиком, и неприятные запахи попадут в помещение. Как уже говорилось ранее, то в подобном случае лучше выбирать гидрозатвор другой конструкции.

Как сделать водоотвод в общую канализационную систему

Если неподалёку от будущей парной пролегает канализационная система, то можно подключить водоотвод напрямую к ней. Этот вариант отлично подходит для тех, кто думает как сделать слив в бане, чтобы пользоваться ей зимой. Никаких дополнительных очисток фильтра делать будет не нужно, плюс нет ограничений по количеству человек, которые могут пользоваться парной.

Читайте также:  Напольный газовый котел Сибирь (Siberia) — опыт эксплуатации

Работы проводят также на начальных этапах строительства. В самой низкой точке пола устанавливается жёлоб для стока.

Монтаж канализационных труб проводится на первом этапе строительства Источник

Перед тем как вмонтировать исходящую трубу в общую систему канализации требуется получить разрешение. Для этого обращаются в обслуживающую компанию с:

  • Договором проектного бюро, которое разрабатывало систему слива. Организация должна быть сертифицирована и уполномочена проводить монтажные работы.
  • Согласием соседей на проведение монтажа трубопровода в общую канализационную систему.

На участке должен быть размещён смотровой колодец, который даст прямой доступ к трубам в случае аварии.

Делаем гидрозатвор для брожения своими руками

Опытным самогонщикам и домашним виноделам хорошо известно, что организация стабильного процесса брожения почти невозможна без использования гидрозатвора. Хотя сейчас магазины предлагают огромный ассортимент всевозможных моделей и модификаций подобных приспособлений, всё же намного проще и дешевле будет сделать такую конструкцию самостоятельно.

Зачем нужен гидрозатвор

Дело в том, что в процессе брожения идёт интенсивное выделение углекислого газа, скопление которого способствует повышению давления в ёмкости, а это может спровоцировать взрыв.

Поэтому углекислоту обязательно нужно отвести, но сделать это таким образом, чтобы в бродильную ёмкость не проник кислород. В противном случае активизируются микроорганизмы, превращающие спирт в уксусную кислоту.

Без доступа кислорода эти бактерии неактивны.

Некоторые специалисты считают, что гидрозатвор при изготовлении браги по большому счёту не нужен, поскольку процесс брожения самогонной основы проходит быстро и бурно.

  • Однако большинство знатоков придерживается мнения, что такая конструкция всё-таки необходима, особенно при дображивании пива или вина. Да и попавший в брагу кислород будет провоцировать размножение нежелательных бактерий и образование лишних элементов.
  • Кроме того, гидрозатвор защищает брагу от проникновения посторонних микроорганизмов, которые будут мешать процессу сбраживания.
  • Водный затвор, по сути, является клапаном, который выводит углекислый газ и в то же время препятствует проникновению кислорода. Без этой конструкции приготовление домашних алкогольных напитков невозможно, поскольку вместо молодого вина вы рискуете получить голимый уксус.
Делаем гидрозатвор для брожения своими руками

Разновидности водяных затворов

Классический (банка, трубка, крышка)

Это самый надёжный и простой в изготовлении вариант. В крышке банки проделывают отверстие, в которое вставляют трубку, а уже в неё — гибкий шланг того же диаметра. Место соединения герметизируют клеем.

Другой конец шланга опускают в ёмкость с водой.

Недостаток конструкции: при использовании трубки небольшого диаметра существует вероятность того, что гидрозатвор забьётся пеной, поэтому рекомендуется пользоваться трубками большого диаметра.

  • Конструкцию можно усовершенствовать по принципу сухопарника, выводя неприятный запах и газы прямо в канализацию. Для этого банку, на 1/3 наполненную водой, необходимо тоже закрыть крышкой, в которой пробить два отверстия.
  • В первое нужно установить шланг, идущий от бродильной ёмкости, и утопить его в воде. Из второго вывести шланг и отвести его конец в канализационную трубу. Воды в банке он касаться не должен.

Важно

Таким образом, получился барьер, препятствующий проникновению неприятных запахов в квартиру.

Покупные гидрозатворы

Приобрести фабричные гидрозатворы для брожения вина можно как в специализированных магазинах, так и через интернет. Выпускаются приспособления нескольких типов.

Двухкамерный затвор состоит из изогнутой трубки имеющей два утолщения. В них заливается вода. На конце имеется резиновое уплотнение для обеспечения герметизации гидрозатвора.

Производители предлагают и разборную конструкцию, состоящую из двух элементов, вставляющихся по принципу – меньшую камеру в большую. Использование покупных гидрозатворов даёт хорошие результаты.

Читайте также:  Размеры и планировка бани: паримся с комфортом

Покупной гидрозатвор необходимо аккуратно вставить в заранее подготовленное отверстие крышки и обеспечить его герметичное закрывание (силикон, пластилин и т. п.) Заливается вода, устройство начинает работать.

Покупные гидрозатворы

Представляет собой изогнутую трубку с двумя последовательно соединенными камерами, в которые наливается вода. На одном конце устанавливают резинку для уплотнения (обычно продается отдельно). За резинкой надо следить, она со временем высыхает и перестает уплотнять емкость.

Состоит из двух колб, одна вставлена в другую. Преимущество перед двухкамерной конструкцией в том, что эта меньше по габаритам.

Покупными затворами я пользуюсь. Их недостатком могу назвать то, что они заметно увеличивают высоту емкости. Бутыли с брагой у меня обычно стоят в специальном шкафу и с покупными затворами туда не влезают.

Обустройство канализации и пола

Стоит сказать, что проложить канализационную трассу будет намного сложнее, чем обустроить слив из бани, но это следует сделать как можно аккуратнее.

Даже если напольное банное покрытие будет покрыто решетками из дерева, то лучше все равно сделать по маячкам стяжку с равномерным незначительным уклоном в сторону трапа, по ней нужно будет проложить плитку. Последнюю обрезку надставного элемента трапа выполняют тогда, когда вы будете наверняка знать высоту расположения плитки по отношению к точке слива. Если все будет сделано максимально аккуратно, то даже при маленьком уклоне будут отсутствовать лужи.

Для обычной бани обеспечение доступа и возможность замены всех без исключения элементов – явление практически нереальное. Не избегайте тех работ, которые, на первый взгляд могут показаться незначительными, например, глубина прокладки канализации должна быть, как минимум, соответствовать глубине промерзания.

Если трап будет сухим, то при попадании грязи в затвор, это помешает плотному закрытию гидрозатвора. В конце сезона рекомендуется вымыть съемные элементы.

Гидрозатвор нужно выбирать в зависимости от своих потребностей. Приобретать его в готовом виде, или же делать своими руками – это уже ваше личное дело. Если конструкция будет сделана добротно, она не будет хуже заводской модели.

Последовательность монтажа своими руками гидрозатвора для канализации

Установка гидрозатвора для канализации в бане, ванной или на кухне является несложным мероприятием, которое можно выполнить своими руками, не обладая определенными навыками. Под умывальником или мойкой процесс монтажа довольно прост, а под ванной – более трудоемкий, что связано с неудобным расположением системы слива.

Важно! Любой тип сифона можно приобрести в комплекте со всеми составными элементами в магазине сантехники.

Рассмотрим монтаж своими руками гидрозатвора для канализации 110 мм бутылочного типа. В комплект к устройству входят сифон, гофрированная труба, элементы оформления перелива и крепежные детали. Первым делом следует оборудовать переливное отверстие. Для этого в него вставляется эластичная прокладка, которая фиксируется при помощи силиконового герметика. Затем накручивается хромированный декоративный элемент со штоком, на который крепится барашек.

Последовательность монтажа своими руками гидрозатвора для канализации

После установки гидрозатвора нужно не забыть соединить его с канализационной трубой

На следующем этапе устанавливается арматура для оформления сливного отверстия в ванне, мойке или умывальнике. В нее вкручивается длинный крепежный винт, который фиксирует сифон. Сначала он закручивается руками, затем зажимается ключом. На пластиковый выходной патрубок надевается резиновая прокладка. Далее следует вставить коленный затвор. В завершение необходимо затянуть пластиковую наружную гайку. Гидрозатвор посредством полипропиленового патрубка соединяется с канализационной трубой.

После завершения установки выполняется тестирование системы. Для этого устройство заполняется водой. Осуществляется осмотр всех элементов системы на отсутствие утечек.